朝市なう

館鼻岸壁朝市の旬な情報をお届け。

おいしい豆乳。

高橋豆腐店_豆生粋
 豆乳飲めねぇご、いねぇが〜。
 豆乳は健康に良さそうと思っても、あの青臭い感じが苦手という人も多いのではないかと思います。
 湊日曜朝市会の上村会長が、毎週買っているという豆乳がありました。
 「ちょっと飲んでみて」とすすめられました。
 二戸から来ている高橋豆腐店の豆乳〈豆生粋〉です。
 あの独特の青臭い匂いもなく、後味さっぱりの豆腐本来のうまさが濃縮されて〜いるような気がしました(本来グルメじゃないので)。
 数年前に佐賀県唐津にある有名な豆腐料理店に行ったことがあります。
 その豆乳のおいしさは、イメージをひっくり返されるようなものでしたが、その味を思い出しました。
 おいしい豆乳がここにありました。
 豆乳もとくらし。
 「豆乳が苦手な人も飲める」という話はウソではなかった。

 国産大豆のみを使っているので少し値段は高めだし、量もそれほど作れないということ。
八戸館鼻岸壁朝市_高橋豆腐店
 当サイトで現在準備中のネット通販で扱えるかなどと欲かいてみましたが、無理ですね。
 二戸のお店に行くか、この館鼻岸壁朝市で買うしか、味わう方法はないようです。
 当然、お豆腐もおいしいので、毎回売り切れ状態です。
 ——朝市の地場力は、深い。

 ピーマンさんの朝市ライブの模様をちょっと載せてみます。
 演奏は、東田さんのブルースバンド(今度グループ名を今度聞いておきます)。

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