青森県五戸町倉石地区は、むかしから紅玉の栽培が盛んで、「紅玉の里」とよばれています。

その五戸町の紅玉りんごを、健康的なおやつとして楽しんでいただけるように、産地加工･無添加･無加糖で乾燥させました。

素材そのままを乾燥させると、味が薄くなるのがドライフルーツの特性ですが、生で食べると強く感じる紅玉の酸味も、ほしりんごにすることで、酸味のかどがとれて濃厚な味わいがのこります。

また、堅めの食感も特徴です。しっかり噛むと、だんだんとやわらかくなり、口の中に果汁が広がります。食感や食味の変化を楽しめるとして、お子様のおやつなどにも人気があります。

無添加･無加糖で素材そのものをシンプルに乾燥させていますので、水と砂糖を加えて煮詰めることでコンポートにすることもできます。ケーキの素材としてもお使いいただけますし、紅茶にいれると、アップルティーとしてお楽しみいただけます。